Medvědí grill

Směs koření k přípravě klasického perníku, kořeněných sušenek či vánočního pečiva.

Pikantní směs s předsmaženou cibulkou vhodná na ryby a bílá masa.

Pepř je celosvětově nejpoužívanějším kořením. Na pepř černý se bobule sklízejí krátce před zralostí a po několik dní se suší, dokud nedostanou svůj černohnědý svrasklý vzhled. Bílý pepř se sklízí později a získává se z plně zralých oranžovočervených plodů. Ty se máčí ve vodě, začnou kvasit a slupka plodu se následně oddělí od světlého jádra, které se suší na slunci a známe jej jako bílý pepř. Zelený pepř se vyrábí z nezralých čerstvých a neloupaných plodů a ty se nakládají do slaného a kyselého nálevu.

Pepř je univerzální koření a hodí se téměř ke všemu - ke všem druhům mas, zelenině nebo přílohám. 

Drceným pepřem se obalují plátky masa určené ke grilování. Drcený uvolňuje také lépe vůni a chuť do marinád.

Houbová vegeta je originální chuťovou variantou k posílení chutí pokrmů s houbovou příchutí. Používáme ke kořenění mas, zeleniny, nákypů, terin a nádivek.

Dochucovadlo polévek a omáček se zeleninovou příchutí.

Mírně ostrá indická směs pro rožnění kuřat a jiných druhů masa na jehle (ryby, kotlety, králík, jehněčí maso atd.), na pečená masa. Směs dodává pokrmům typickou chuť indické kuchyně.

Směs koření na všechny druhy steaků a marinovaných plátků, do nádivek a na minutky.

Chuť slepičího bujónu vynikne při přípravě vývaru, hustých polévek a světlých omáček ke kuřecímu masu.

Směs koření na dochucení karbanátků, masových směsí a omáček vhodných nejen k těstovinám.

Směs sušené zeleniny vhodná do zeleninových polévek, vývarů. Možno použít i do omáček, šťáv, pod pečené nebo dušené maso.

Směs koření k přípravě ostré omáčky na dochucení sushi, ryb a jiných mořských pochoutek.

Kořenící směs, která se výborně hodí na pizzu, těstovinová jídla, brambory, pod masové směsi, do polévek i omáček, leča nebo guláše.

Nepálivá směs koření na steaky, grilované či rožněné maso.

Směs koření vhodná na pečení vepřových kotlet, krkovic a vepřových kolen.

Směs koření určená k dochucení při výrobě klobás a jejich grilování.

Směs koření vhodná na pečení, rybí saláty, do aspiků a studených předkrmů.