Grilovací koření 45% soli

Směs koření k přípravě klasického perníku, kořeněných sušenek či vánočního pečiva.

Směs koření použijeme všude tam, kde chceme vykouzlit hřibovou chuť a aroma. Je vhodná do polévek, omáček či pod maso.

Směs koření vhodná na přípravu čínských a asijských jídel s výraznou chutí a vůní.

Kořenící směs vhodná pro teplou i studenou kuchyni. Používá se k okořenění pomazánek, nádivek a omáček. Vynikající je i na dochucení vařených brambor nebo rýže.

Směs sušené zeleniny vhodná do zeleninových polévek, vývarů. Možno použít i do omáček, šťáv, pod pečené nebo dušené maso.

Sušená zelenina a koření na dochucení polévek, omáček, ryb, pomazánek, jídel z vajec a příloh.

Směs koření na přípravu tradičního gyrosu, ale i na steaky z kuřecího, vepřového, skopového a hovězího masa. Doporučujeme do leča a zeleninových směsí.

Směs koření na přípravu čínských a asijských pokrmů s výraznou chutí a vůní.

Bujón s hovězí příchutí se výborně hodí do vývarů i hustých polévek a do omáček k tmavému masu jako je svíčková, houbová nebo rajská.

Směs koření k přípravě makrel i jiných druhů ryb.

Směs určená na dochucení při výrobě klobás a jejich grilování.

Pepř je celosvětově nejpoužívanějším kořením. Na pepř černý se bobule sklízejí krátce před zralostí a po několik dní se suší, dokud nedostanou svůj černohnědý svrasklý vzhled. Bílý pepř se sklízí později a získává se z plně zralých oranžovo červených plodů. Ty se máčí ve vodě, začnou kvasit a slupka plodu se následně oddělí od světlého jádra, které se suší na slunci a známe jej jako bílý pepř. Zelený pepř se vyrábí z nezralých čerstvých a neloupaných plodů a ty se nakládají do slaného a kyselého nálevu. Pokud stejným způsobem nakládáme zralé plody, vznikne pepř červený.

Pepř je univerzální koření a hodí se téměř ke všemu - ke všem druhům mas, zelenině nebo přílohám. 

Drceným pepřem se obalují plátky masa určené ke grilování. Drcený uvolňuje také lépe vůni a chuť do marinád.

Směs koření určená na ochucení zvěřiny, srnčí nebo dančí maso, na krůtu, kuře a hovězí svíčkovou či skopovou pečeni. Vhodná také na marinády, pečení, dušení i minutky.

Směs výborně okoření různé druhy ryb, hodí se i pro přímé smažení a pečení na pánvi.

Směs koření vhodná na pečení, rybí saláty, do aspiků a studených předkrmů.

Směs koření pro grilované či pečené kuře, na kterém při pečení vytvoří křupavou zlatou kůrku.